料理

コストコのプルコギビーフを購入してみました。玉ねぎや果物ピューレでふっくら柔らかくした牛肉に醤油ベースの下味がしっかりと沁みています。焼いてプルコギで味わう以外にもピザトーストや生春巻き、青椒肉絲などの様々なアレンジで美味しく食べました。

筋トレやダイエッターが好んで食べる栄養満点で低カロリーの「バナナ」と「オートミール」そして「オイコス」。こちらを使って焼き菓子おやつ【パウンドケーキ】を作りました。ついでに、余った材料でオイコス（ストロベリー味）入りのパンケーキも作ってみました。パウンドケーキもパンケーキもしっとりしていて激ウマでした！

コストコのクエーカーのオートミールは業務スーパーのオートミール並みにお買い得ですが、１袋２kg超えなので一度開封すると食べきるのが大変。今回は美味しく簡単に大量に消費できるアレンジ料理を紹介します。これで毎日継続的にオートミールを摂取できます。

コストコで購入したネスレのクレームブリュレ。牛乳だけで簡単に作れる本格ブリュレなので自宅でデザートを食べたい方におすすめです。バニラビーンズがたっぷりはいっているので、高級ホテルで頂くデザートのような濃厚な味わいが特徴。

コストコで購入したbibigoの水餃子。肉と新鮮な野菜を使用した韓国餃子です。一口サイズで見た目も可愛らしく、豆腐も入っているのでヘルシー。調理方法にある基本の水餃子と揚げ焼き餃子、さらにスープ料理のアレンジとして酸辣湯餃子入りを作ってみました。

2021年1月、コストコのベーグルに「シナモンレーズンベーグル」が仲間入りしているのを知りさっそく購入。マーブル状にたっぷりと練りこまれたシナモンとレーズン。部屋中がシナモンの香りで包まれるほどです。その香りを生かした簡単に作れるアレンジ料理を作ってみました。

コストコで購入したクエーカーのオートミール。食べても減らないので、大量消費できそうなオートミール入りクッキーを作ってみました。色々なレシピを参考に、自分流に材料・分量を調整し、とても美味しいクッキーが焼けました。身近な材料で健康的で美味しいクッキーが短時間で簡単に作れます。

コストコで購入したクエーカーのオートミール。オートミールは水を多めに入れてレンチンするとモッタリとした餅状の塊になります。その特性を生かして「おはぎ」を作りました。もちろん、粒あんも自分で作る事で砂糖控えめに。小腹が空いた時や運動後のカロリー摂取に適した簡単おやつです。

コストコで売切れのオートミールですが、ドン・キホーテで1㎏入りポットを見つけたので即購入。コストコと比較すると割高ですがオートミールが必要だったので満足。さっそく、オートミール初心者でも簡単に作れて時間も節約できる早旨レシピをつくってみました。

筋トレやダイエットブームで世界的にブームの「オートミール」。今回はクエーカーのインスタントオートミールで時短の叶う簡単アレンジ料理を作りました。材料を混ぜてレンチンするだけのレシピです。