生活のはてな賞味期限が1年も前に切れた「切り干し大根」を料理してみた
賞味期限が1年前に切れた切り干し大根。真っ白だった切り干し大根が茶色く変色していました。普通なら諦めて廃棄すると思いますが試しに料理・実食してみました。茶色く変色する理由は、切り干し大根に含まれる糖分とアミノ酸がメイラード反応を起こしているからで、賞味期限内であれば品質に問題はないそうです。
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コストコで買い物コストコ「ポークソーセージリンクス」がソーセージマフィンの味
コストコで購入したローズパッキング ポークソーセージリンクスは、朝マックのソーセージマフィンの味を再現出来ると評判のジョーンズデイリーファームのブレックファストポークパティと味が似ているソーセージです。ディナーロールに挟んで食べると美味しさ倍増します。
コストコで買い物コストコで定番人気の「ディナーロール」でアレンジ料理してみたよ
コストコ愛好家の鉄板アイテム「ディナーロール」。３６個入り４５８円、１個１３円というコスパ最強のパンです。シンプルな味なのでアレンジにも困りません。軽やかなパンなので食べやすいですが、カロリーは以外と高いので食べすぎに注意です。
コストコで買い物コストコ「100％ビーフパティ 赤身88％」でアレンジ料理
コストコの100％ビーフパティ赤身88％の牛挽肉を使ってアレンジ料理しました。ハンバーグはもちろん、麻婆やメンチカツ、カレーなど幅広く料理出来ます。そして、脂身が少ないので後片付けが楽だし、低脂質高たんぱく質なのでダイエット向きの人気食材です。
料理作ってみた！１本で４役のマーナ「シリコンターナー」でチヂミを焼いてみた
頑丈で耐熱性に優れたマーナのシリコン製フライ返し「シリコンターナー」を購入しました。マーナで人気のエコバッグ「シュパット」もですがシリコンターナーもデザイン賞を受賞している便利なキッチングッズの一つです。これ１本で「炒める・切り分ける・すくう・返す」機能を果たします。