こんにちは、にゃんぴです。
以前、コストコのベーグルを購入して「パサパサだった」と酷評レビューしたのですが、再購入してみたら真逆の評価となりましたのでお知らせです。
前回は、プレーンとハニーウィートを購入したので、今回はセサミとブルーベリーにしました。（チーズを手に取る人が多いので美味しいのは予想がつくのですが、脂質問題で避けました。）
コストコのもちもちベーグル
今回購入したセサミとブルーベリーです。
ブルーベリーはセサミより一回りほど大きいのですが、重量はセサミが約780ｇ、ブルーベリーが約730ｇでした。
各フレーバーのカロリーについては以前の記事にまとめて記載しています。リンク先はページの最後に掲載しましたので、よろしければそちらを参照なさってください。
パサパサ食感には原因があった
筆者の場合ですが、電子レンジでトーストしたら、パサパサとした食感になったので、今回はフライパンで蒸し焼きにしたところモチモチになりました！
手作り食パンも市販食パンもトーストするとモチモチになるので、我が家の電子レンジ機能には問題が無いと思っています。
「コストコのベーグルはパサパサ」というクチコミをSNS上で見かけるので、きっと焼きすぎて水分が飛んだパンだったのかもしれません。
フライパンで蒸し焼きがオススメ
前回の反省を踏まえ、フライパンにて超弱火で蓋をして蒸し焼きにしました。
これが大正解！むっちむちのモッチモチ！これぞベーグル！という食感が復活しました。
セサミ味のアレンジ例
料理レパートリーの少ない筆者としては、ゴマという時点でサンドする具材は絞られる。そう、ハンバーグか鶏肉、たまご程度しか思いつかない！
目玉焼き+ベーコン
内側両面にマヨネーズとケチャップをかけて、カット野菜・ベーコンエッグを乗せてサンドしました。
食べやすいサイズ感で、何より作る手間が少なく済むのでオススメ。
コストコ牛挽肉ハンバーグ
こちらも、前日の夕飯で作り置きしたハンバーグをサンドしただけ。
ちなみに、ハンバーグの肉は毎度おなじみコストコの「100％ビーフパティ 赤身88％」を使用。
味がたんぱくなのでスライスチーズでコクを出しています。高さが増すので食べにくいですが満腹感が得られます。
ブルーベリー味のアレンジ例
ブルーベリー味だとクリームチーズに追いブルーベリーが定番ですが、せっかくなのであまじょっぱく仕上げました。
ハニーバター+生ハム+チーズ
kiriクリームチーズも良いのですが、冷蔵庫にあったスライスチーズで仕上げました。
ダウニーズのハニーバターを中両面に塗っていて、蜂蜜と生ハム・チーズであまじょっぱいベーグルです。好みは分かれそうな味。生ハムよりステーキ肉の方が合うし満足度が増していたかも。
ただ、塗って挟むだけのお手軽サンドなので時短したい朝食に最適です。
ハニーバター+デザートチーズ+焼きリンゴ
これは完全に菓子パン！ハニーバターで焼いたリンゴをサンドしました。
美味しさが濃縮されたしゃりっとした焼きリンゴと、柑橘系の香り豊かなレモン味のザートチーズに、ブルーベリー味のベーグルが完全にマッチしています。
あまりに簡単で美味しいので何度も作って食べました。
ここでとんだ手違い発生！
鶏ごぼうサラダをセサミベーグルにサンドしたかったのに、間違えてブルーベリーベーグルにサンドしてしまいました・・・
これはこれで美味しかったですが、絶対にセサミベーグルとの相性抜群だっただろう一品。
まとめ
コストコのバラエティーベーグルは、フライパンで蒸し焼きにするとむっちりモチモチで美味しい！
あまりに美味しかったので、再々購入しようとしたらパートナーから「え～また？グラノーラにしようよ・・・」と却下されてしまいました。私はまだ食べたりないぞ！
筆者の中で「普通」評価から「超絶美味しい」に評価が改められました。パンオショコラ同様、焼き加減で仕上がりにばらつきがあるのでしょうね。
最近は、遅ればせながら「メニセーズのプチパン」も気になるところではあります。気が向いたら購入してレビュー出来たらと思います。
＼ バラエティーベーグルの詳細はこちら ／
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