コストコで買い物

2021年1月、コストコのベーグルに「シナモンレーズンベーグル」が仲間入りしているのを知りさっそく購入。マーブル状にたっぷりと練りこまれたシナモンとレーズン。部屋中がシナモンの香りで包まれるほどです。その香りを生かした簡単に作れるアレンジ料理を作ってみました。

コストコで購入したクエーカーのオートミール。食べても減らないので、大量消費できそうなオートミール入りクッキーを作ってみました。色々なレシピを参考に、自分流に材料・分量を調整し、とても美味しいクッキーが焼けました。身近な材料で健康的で美味しいクッキーが短時間で簡単に作れます。

コストコの鮮魚コーナーにある「アトランティックサーモンフィレ」は美味しいけれど量が多すぎて購入の機会がありませんでした。代わりに「ハワイアンサーモンポキ」を購入。サーモンポキは、フィレと同じノルウェー産サーモンで脂も乗り味付けカットされているので、ご飯に盛ってすぐ食べることが出来ます。

コストコで定番人気のダウニーズのハニーバター。パンに塗る以外の利用方法が思いつかず購入見送りしてきた方に料理のアレンジ例を紹介します。実は、コーヒーに入れたり、生姜焼きのタレやドレッシング、焼き菓子など幅広い料理に活用することが出来るのです。

コストコで購入したバラエティーベーグル（プレーンとハニーウィート）。どちらもパサパサで美味しいとは言えなかったので別の味を再購入してみました。トーストだとパサパサだったのに、フライパンで蒸し焼きにしてみたところ、むっちりモチモチでとても美味しかったです。

2020年2月頃から、SNSなどでオートミール売り切れの口コミが続出！世界的に需要が高まっていることや国内でもダイエット・筋トレブームでオートミールの人気が高まっているようです。そこで同じオーツ麦を使用しているクエーカーの「グラノーラ」をコストコでお試し購入してみました。

コストコのマスカルポーネロールは病みつきになる美味しさです。見た目はディナーロールに似ていますが、原材料にマスカルポーネチーズやブルターニュ産発酵バター入りマーガリンを使用しているので味もカロリーも別格。アレンジするならフレンチトーストやフルーツ生クリームサンドなどが特にオススメです。

コストコ人気食品のベーグルはディナーロールに並んでリピート率の高いパンだと思います。6個入り２袋で680円、１個あたり５７円というコスパ最強鉄板アイテムです。種類は数あるうちの５種類程が店頭に並ぶようです。ベーグルの冷凍解凍方法とベーグルのアレンジ例を書いてみました。

コストコにパンを買いに出向いたら、２０２０年新商品「バラエティーフォカッチャ」が目に付いたので購入。味はプレーン・ハーブミックス・トマトの3種類。トマトやチーズ、生ハムやオリーブ、魚介類などの具材と合わせて食べると美味しいです。