こんにちは、にゃんぴです。
ベーグルを買いにコストコに訪れたのですが、２０２０年版新商品「バラエティーフォカッチャ」が目に付き、美味しそうな予感がしたので購入しました。
以前からフォカッチャが気になっていたところ、新商品のバラエティーフォカッチャが目に付いたので購入。
低脂質のベーグルを買いに来たのにカロリーを確認せずに購入するとは・・・
それはさておき、フォカッチャをアレンジして食べてみたのでそのレビューです。
’２０年版の新商品「バラエティーフォカッチャ」
新商品 2020年版バラエティーフォカッチャ
お味は３種類。左から順に・・・
メディタレーニアン（プレーン）
イタリアン（ハーブのミックス）
プロバンス（トマト&ハーブ）
１１cm 四方、厚さ２.５mm ほどのイタリア料理の平べったいパンです。
各種３枚ずつの合計９枚入り１袋。購入時価格は税込み ８９９円。１枚あたり約１００円です。
バラエティーフォカッチャは期間限定で、その年によって内容が変わるようです。
フォカッチャ。その外観から「コッペパン」と「乾パン」の中間的味を想像していたのですが、中らずといえども遠からず。パン生地タイプの具無しピザ（土台）。調べてみたところ【ピザの原型】との説があるそうで、納得しました。
３種それぞれの特徴は・・・
食感は表面はやや硬く中もポロポロろしていますが、温めると中がもちっとした食感になります。
原材料からそれぞれ味の特徴がわかります。
他・・・V.C、乳化剤、香料、（一部に小麦・そば・大豆を含む）
気になるカロリーですが・・・
パッケージに印刷されている栄養成分表示より。
| 栄養成分表示 | １００g あたり |
| 熱量 | ３２０㎉ |
| タンパク質 | ９ｇ |
| 脂質 | ８ｇ |
| 炭水化物 | ５３ｇ |
| 食塩相当量 | １.５ｇ |
フォカッチャは１枚あたり１００g 前後なので・・・表示の通り１枚あたり３２０㎉ のようです。
味によって多少の誤差はあると思いますが、およそ３００㎉ で見積もって良いと思います。
そもそも、イタリアン料理はオリーブオイルやチーズをたっぷり使用したハイカロリー料理が多く、更に歯ごたえのあるパスタやパンで腹持ちも良し・・・具材に配慮しないとカロリーが凄い事に。
各種フォカッチャをアレンジしてみた
とりあえず、プレーン以外のイタリアンとプロバンスをそのまま何も付けずに生食してみました。
バラエティーフォカッチャのイタリアン
イタリアンはややもちっとした食感でハーブの香りが強く、食後しばらくは香りが残ります。
バラエティーフォカッチャのプロバンス
プロバンスはマルゲリータをイメージさせるトマトの香りが優しく広がります。
アヒージョやピザなど、イタリア料理に合わせた調理法でパンの美味しさを最大限に引きだせると思います。
以下、それぞれアレンジして食べてみました。
メディタレーニアン（プレーン）
何を挟んでも具材の味を引き立ててくれるのでアレンジしやすいです。
シンプルにレタス・生ハム・チーズにオリーブオイルかけて食べても良いし、トマトとハムでも美味しく食べられると思います。
今回はコストコの赤身ビーフパティを購入したので、ハンバーガーにして食べました。
バラエティーフォカッチャ：メディタレーニアン（プレーン）
＼ コストコの赤身ビーフパティについてはこちら ／
イタリアン（ハーブのミックス）
ハーブの香りがとても強いので、モッツァレラチーズとトマトのカプレーゼを挟んだら絶対合います！
が、あえてここに卵をサンドしてみました。ハーブの香りが楽しめます。
バラエティーフォカッチャ：イタリアン（ハーブのミックス）
プロバンス（トマト&ハーブ）
マルゲリータの香りがするのでチーズを挟むだけでピザになります。
今回はレタス・生ハム・チーズを乗せてその上からオリーブオイルと黒胡椒をかけサンドしました。
バラエティーフォカッチャ：プロバンス（トマト&ハーブ）
そのままピザにしてみました。合わない訳がない。まんまピザです。パンを横切りにスライスして適当な具材をのせてトーストしただけ。結局これが一番美味しいかも。
バラエティーフォカッチャ：プロバンス（トマト&ハーブ）
まとめ
コストコは大容量な分お値段もそこそこするので、筆者にとっては大冒険でした。初フォカッチャなので比較対象が無いですが美味しかったです。
コスパが良いかどうかは「？」。
マスカルポーネロールだと１０日間以上はもつので、コスパ面でリピート購入するかはかなり厳しいところ。
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